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牢山粉条悠悠的香_散文

时间:2020-10-16来源:江湖之路网 -[收藏本文]

  夜深人静的时候,每当耳畔传来李谷一老师,那深沉、悠扬、缠绵的《乡恋》时,我的心啊,都要受到一次撞击,并随着那动人心魄的旋律,飞向远方我故乡那里了。不知是年龄的缘故,还是其他什么原因,夜里常常有梦相伴,不管内容怎样千变万化,可是都离不开故乡的影子,醒来总像一次愉快的旅行,或者刚刚喝下一杯醇酒,回味再三,余味悠悠,故乡,我魂牵梦绕的故乡啊!我无时无刻不在思念着你苍老的容颜,“长大后,乡愁是一张窄窄的船票,我在这头,新娘在那头。”余光中的《乡愁》,多少还让我回想起故乡的情丝。悠悠的淡淡的感觉。

  我的故乡是豫南大别山区里,一个不起眼的地方,打我记事起,就是一个地地道道的小山区,非常的普通,就像豫南老大爷们,眯着的眼,抽着的旱烟,品味着岁月里的滋味;也像这小河水边,浣衣的村姑,把清纯的笑声挂上风中的树梢上,或者蓝天里洁白的云朵里;更像羊肠小道上放牛暮归的孩童,把鞭子甩得脆响,让火红的晚霞和氤氲在村边的炊烟,都支着耳朵细听。我的故乡牢山,还有如其他地方不同的地癫痫病的发作症状都有哪些呢方,就是从祖上留下一门传统技艺,那就是做红薯粉条了,因此,故乡牢山的冬天,给我最多的印象就是白茫茫一片,不是瑞雪,而是一眼望不到边的晾晒的粉条,路边,溪水旁,山坡坡上面,田野里,房前屋后,一望无垠到处都是粉条,如果你要是从它身边走过,好像在粉条的世界里遨游,微风吹来,那种软绵绵、咯吱吱的劲道,沙沙沙的那种干脆,就像现在吃的道口酥,甜在口里,醉在心中。故乡牢山那种,白茫茫的景象,永远印在了我的心底,定格为一种别样的美丽。品尝牢山粉条,思念故乡的那份情谊就更加浓烈了。

  在一个阳光暖暖的冬日里,我回到了我的故乡,美丽的牢山,眼前的牢山,并非蜂拥而至,倒像缓缓翻开的画册,每一页都那么温馨,那么醉人,而闪现最多的就是故乡牢山的粉条,一排排,一层层,像勇士昂首挺胸,像少女羞答答,牢山粉条真的有这般迷人!我只身其中,就像在梦幻中。经过多天的走访,了解,让我真正认识了牢山粉条的魅力和源远流长。牢山粉条的正宗发源地之所在了!

  相传清末民国初年,老殷棚吴畈,有一位德高望重的教书老先生金香臣,他学识渊博,喜欢交朋结友,在一次回家路途中,发现丽江治癫痫病比较好的专科医院一位衣衫褴褛的老翁,有气无力地倒在前面的青石上。老先生不禁起了怜悯之心,赶紧把他扶起,并且带他到饭馆里,让他好好的吃一顿饱。那老人推说身无分文不能白吃,金老先生说道:“没有什么,您就放心吃吧!”这位老翁看见这个人,文质彬彬,心里想,他一定是一个好人,如是他就轻轻的对金老先生说:“老哥,请你收留我好吗?就是当牛做马,我也愿意跟着你。”金老先生为人厚道,看到他这般模样,就把他带回家,回家后把他当自家兄弟一样照顾。

  金香臣老先生家里有五个儿子,孩子都长大了,老先生眼光独到,其他孩子的工作都安排妥当了,有的教书,有的做生意,有的开油坊,有的开染坊,就是二儿子金维道,没有安排,老先生想,二儿子本分老实,他经常就是担心他,怕他遭到别人欺负。那个老翁看出金老先生的心事,后来他对金老先生说:“老哥,就让你家老二跟我一起学习做红薯粉条吧,我发现你们这里的土质和水质好,做出的红薯粉条一定好吃!”原来,老人竟然是宫里的御厨,只因性格耿直得罪了慈禧太后身边的一位什么红人,侥幸逃出京城,从此隐姓埋名,四处躲藏追缉。老人说:“牢山红薯品质特别,做出来的粉条晶莹剔透、味美治癫痫病专科的医院可口、爽滑筋道、营养丰富。具有耐煮泡、不糊汤、不断条、不粘连、口感细腻、使用方便等特点。可凉拌、热炒、火锅等,是其他地方不能同其相媲美的。”金家老二跟着那老翁认真学习,老翁毫不保留的把做粉条的工艺,完全传授给他。老二学会了,那老翁对金老先生说:“在老哥家停留的时间够长的了,再不走恐怕就要连累主人家了!”说完就走了。从此,金家在牢山做粉条很快远近闻名,生意兴隆。他们发家以后,没有忘记乡亲,如是就带桌收徒弟,传授粉条加工工艺,一传十,十传百,亲戚朋友共同学习,这样一百多年传承下来,到如今牢山粉条,已经传遍大江南北,长城内外,有的经过亲戚朋友的走访,甚至漂洋过海,牢山粉条,已经是故乡的一块金字招牌了。

  故事的真实性,我们无法考究,但是从这个故事里面,我深深认识到,故乡的人民是多么诚实善良。我行走在故乡牢山,红薯粉条的场地上,心里无比感慨,时光匆匆,牢山粉条,也经过岁月的洗礼,从原始的人推打浆到现在的现代化工艺,百年历史,百年沧桑,百年传承。故乡牢山的粉条还保留着原来的品质,就同故乡的人一样,朴实无华。如今,故乡牢山人民,真正让脱毒红薯种植和脱毒红薯治疗儿童好的头痛性癫痫病医院粉条加工,成为富民的支柱产业。可喜可贺!

  我带着无比的情怀,来到我小时候经常游玩的牢山顶峰,放眼远望,五岳水库波光粼粼,你像父亲般那温暖的河水啊!轻轻的流淌着,周围袅袅的炊烟,像母亲绵绵的牵挂,全系在我的心头,让我永远脱不开故乡这个圆心。有时候,我真感觉自己就像飘在天际的风筝,无论飘多远,飘多长时间,都不会忘记故乡的方向,为之注目,为之念想。故乡牢山的粉条啊,永远都是那样悠悠的香。

  编辑点评:

  编者按:这是一篇非常精彩的美文。文字功底深厚,构思巧妙,语言朴实无华,接近底气,字里行间流露着一种善良,具有深远的教育意义。谢谢作者代启权先生。故乡,是生我养我的地方,每个人的故乡都充满着独特的乡村气息!而这里的粉条特别好吃,粉条的故事更是一个美丽的传说,这个传说给予后人很大的启发——善良是做人的根本,是成功的源泉,是国人最原始的美德。传承文化,传承大爱。祝贺您的作品,让我心动,感动。推荐了。欢迎再来江山投稿。(编辑.凤尾竹)